Fornitura del Servizio di Catering & Banqueting

FESTE DI COMPLEANNO , BATTESIMI, COMUNIONI, CRESIME, MATRIMONI, SERATE A TEMA, CENE AZIENDALI, MEETING DI LAVORO .... 

Siamo pronti ad organizzare il vostro EVENTO! 

Tutti i menù sono personalizzabili , non vi resta che consultare le nostre proposte e chiederci un preventivo.

Grazie alla nostra esperienza ed ai partner commerciali selezionati possiamo offrire un'ampia gamma di servizi :

Personale di Cucina e di Sala in loco

Allestimento Sala con Tovagliati, Cristalli, Ceramiche, Posate

Noleggio Sedie, Tavoli, Gazebi, Ombrelloni, Luci 

Musica dal Vivo

Spettacoli pirotecnici

Animazione per Bambini, baby sitter, truccabimbi, maghi, clown

Animazione per Adulti con spettacoli di Cabaret

Fontana di Cioccolato, Zucchero Filato, Macchina per Popcorn

Allestimento open bar

Catering : Ritiro presso nostra struttura oppure consegna a domicilio 

I prezzi partono da 6,00€ a persona per rinfreschi classici con rustici, tramezzini, panini, pizzette, cornetti salati

Già con 15,00 € a persona si può ordinare un menù comprensivo di Antipasto, Primo, Secondo, Contorno, Frutta o Dolce

Banqueting : presso una Location da Voi indicata o presso una delle strutture da Noi proposte, potremo organizzare il vostro evento senza trascurare alcun dettaglio.


Antipasti di Pesce

Antipasti Crudi di Pesce

Carpaccio di Salmone con Pesto di Rucola e Mandorle

Carpaccio di Spada agli Agrumi di Sicilia

Carpaccio di Spigola con Pomodoro Datterino , Olive e Pesto di Basilico

Carpaccio di Tonno al Pepe Rosa

Tartare di Gamberi Rossi, Arancia e Menta

Tartare di Salmone con Capperi ed Erba Cipollina

Tartare di Spada con Mango e Olive

Tartare di Spigola, Zucchine e Semi di Papavero

Tartare di Tonno con Rucola, Lime e Pistacchio

Antipasti Freddi di Pesce

Alici Marinate con pesto di Capperi ed Olive Nere

Cocktail di Gamberi

Cocktail di Scampi

Cous-Cous con Baccalà , Pachino, Olive Nere, Patate e Menta Fresca

Cous-Cous con Polpo, Patate, Broccoli e Uvetta

Insalata di Cozze e Fagioli Bianchi di Spagna

Insalata di Farro con Gamberi, Rucola e Pachino

Insalata di Mare con Olive Nere, Sedano, Carote, Finocchio e Arancia

Insalata di Orzo con Frutti di Mare, Olive, Semi di Papavero e Lime

Involtini di Polpo con Purea di Patate e Menta Fresca

Involtini di Salmone, Rucola e Mascarpone

Involtini di Spada con Melanzane ed Origano Fresco

Pesce Spada Affumicato con Sale Rosso Hawaino Alaea

Pesce Spada Marinato aromatizzato all’Origano

Pomodorini ripieni con Tonno , Olive e Capperi

Salmone Affumicato con Sale Nero Hawaino Hiwa Kai

Salmone Marinato aromatizzato al Finocchietto Selvatico

Tonno Affumicato con Sale Blu di Persia

Tonno Marinato aromatizzato ai Timo

Antipasti Caldi di Pesce

Capesante Gratinate con Erbe Aromatiche, Capperi e Pomodori Datterino

Crostone con Zucchine , Gamberi e Provola

Fagottino Croccante in Pasta Fillo con Baccalà, Patate e Pachino

Fagottino Croccante in Pasta Fillo con Gamberi e Provola Affumicata di Morolo

Involtini in Pasta Fillo con Gamberi e Asparagi

Millefoglie di Melanzane e Pesce Spada

Sarde alla Beccafico

Soufflè di Broccoli, Uvetta e Baccalà

Souté di Cozze

Souté di Vongole

Tortino di Alici

Zuppetta di Ceci, Porcini e Vongole

Zuppetta di Pesce

Antipasti di Carne

Antipasti Crudi di Carne

Carpaccio di Manzo con Rucola, Grana e Riduzione di Balsamico

Carpaccio di Manzo con Songino , Pomodoro Datterino , Olive e Pesto di Basilico

Carpaccio di Marzo con Petali di Carciofi e Scaglie di Pecorino Romano

Tartare di Filetto con Uovo di Quaglia, Tartufo Nero di Norcia e Insalata di Funghi Champignon

Tartare di Filetto con Zucchine Grigliate e Brie

Tartare di Manzo con Capperi, Pesto di Rosmarino e Scaglie di Grana Padano

Tartare di Marzo con Rucola, Semi di Senape e Riduzione di Balsamico

Antipasti Freddi di Carne

Cous-Cous con Cubetti di Prosciutto Cotto, Provola Affumicata di Morolo, Rucola e Pomodoro Datterino

Cous-Cous con Salsiccia, Patate, Broccoli e Uvetta

Insalata di Farro con Sfilacci di Cavallo , Rucola, Pomodoro Pachino e Petali di Grana Padano

Insalata di Orzo con Cubetti di Speck Altoatesino , Brie , Songino

Insalata di Riso con Carciofi , Straccetti di Pollo e Scaglie di Pecorino Romano

Insalata di Riso Venere con Bocconcini di Pollo & Curry

Involtini di Prosciutto Cotto con Fontina, Tartufo e Songino

Involtini di Prosciutto cotto con Zucchine e Crema di Gorgonzola

Involtini di Prosciutto Crudo con Porcini e Provola Affumicata di Morolo

Involtini di Prosciutto Crudo, Rucola e Mascarpone

Involtini di Speck con Asparagi e Brie

Involtini di Speck con Radicchio, Noci e Miele

Prugne Arrotolate in Pancetta Sfumate al Brandy

Tagliere di Affettati ( Prosciutto Crudo, Salame Toscano, Capocollo, Spianata Piccante,Ciauscolo)

Tagliere di Affettati del Cacciatore ( Prosciutto di Cinghiale, Prosciutto di Cervo, Salame di Cinghiale, Salame di Cervo, Salame al Tartufo, Petto d’Oca Affumicato)

Antipasti Caldi di Carne

Coratella

Coratella con Carciofi

Coratella con Cipolla

Crostone con Ciauscolo e Tartufo Nero di Norcia

Crostone con Guanciale di Norcia Radicchio e Miele

Crostone con Lardo di Colonnata e Tartufo Nero di Norcia

Crostone con Salsiccia e Porcini

Crostone con Salsiccia e Stracchino

Fagottini Croccanti di Pasta Fillo con Ciauscolo, Broccoli e Mozzarella

Fagottini Croccanti di Pasta Fillo con Lardo di Colonnata e Mousse di Porcino

Fagottini Croccanti di Pasta Fillo con Pancetta, Patate, Uovo e Formaggio

Muffin Salati con Pancetta, Radicchio, Noci e Taleggio

Muffin Salati con Prosciutto Cotto, Funghi Champignon e Provola Affumicata di Morolo

Muffin Salati con Speck Atoatesino, Fontina e Punte di Asparagi

Soufflé con Prosciutto Cotto, Fontina e Tartufo

Soufflé con Speck , Zucchine e Mozzarella

Trippa alla Romana

Antipasti di Verdure

Antipasti di Verdure Freddi

Bottoni di Zucchine ripiene di Caprino ed Erbe Aromatiche

Cous-Cous con Cavolini di Bruxelles, Uvetta e Zafferano

Cous-Cous con Punte di Asparagi, Porcini e Scaglie di Parmigiano Reggiano

Grigliata di Zucchine, Melanzane, Peperoni

Insalata di Farro con Fagiolini, Carote, Sedano, Finocchi, Cubetti d Patate, Olive Nere e Menta Fresca

Insalata di Farro con Rucola, Pomodori Pachino e Petali di Grana Padano

Insalata di Orzo con Carciofi, Mentuccia e  Scaglie di Pecorino Romano

Insalata di Orzo con Verdure Grigliate ed Erbe Aromatiche

Involtini di Melanzane e Provola Affumicata di Morolo

Involtini di Radicchio con Noci, Riduzione di Balsamico e Ricotta

Involtini di Zucchine con Caprino e Maggiorana Fresca

Millefoglie di Melanzane con Pomodoro a Grappolo, Mozzarella di Bufala e Basilico

Millefoglie di Zucchine con Pomodoro a Grappolo, Briè

Mousse di Melanzane con Pomodoro Datterino e Basilico Fresco e Ricotta Salata

Mousse di Porcino con Croccante di Formaggio

Mousse di Ricotta con Petali di Radicchio, Noci e Miele

Pomodorini ripieni con Mousse di Melanzane e Maggiorana Fresca e Ricotta Salata

Spiedini con Ananas, Prugne e Mozzarella di Bufala

Spiedini di Bufala, Pomodori Pachino e Olive Nere

Spiedini di Melanzane , Pomodoro Datterino , Olive Nere e Basilico

Vou al Vent di Pasta Sfoglia ripieni con Mousse di Melanzane

Vou al Vent di Pasta Sfoglia ripieni con Mousse di Peperoni

Vou al Vent di Pasta Sfoglia ripieni con Mousse di Porcino

Antipasti di Verdure Caldi

Carciofi alla Romana

Crostone con Carciofi e Fonduta di Pecorino di Fossa

Crostone con Carciofi e Fonduta di Pecorino di Fossa

Crostone con Cime di Rapa e Fior di Latte

Crostone con Funghi Champignon e Fior di Latte

Crostone con Porcini e Provola Affumicata di Morolo

Crostone con Punte di Asparagi e Provola Affumicata di Morolo

Fagioli Borlotti Piccanti

Fagioli Cannellini all’Uccelletta

Fagottini Croccanti di Pasta Fillo con Broccoli e Fonduta di Gorgonzola

Fagottini Croccanti di Pasta Fillo con Carciofi e Fonduta di Pecorino di Pienza

Fagottini Croccanti di Pasta Fillo con Porcini e Provala Affumicata di Morolo

Gratinato di Zucchine, Melanzane, Peperoni, Radicchio, Patate e Cipolle

Melanzane alla Parmigiana

Muffin Salati con Broccoli

Muffin Salati con Carciofi

Muffin Salati con Funghi Champignon

Tortino di Patate al Tartufo Nero di Norcia con Radicchio, Porcini e Grana Padano

Tortino di Patate e Broccoli con Uvetta e Fonduta di Pecorino Romano

Tortino di Patate Viola con Crema di Porcino

Zucchine alla Parmigiana

Zuppa di Ceci e Porcini

Formaggi

Burrata di Bufala in Foglia

Caciotta al Pepe Nero

Caciotta al Peperoncino

Caciotta al Tartufo Nero di Norcia

Caciotta alle Noci

Grana Padano

Marzolino

Mozzarella di Bufala

Mozzarella di Bufala Affumicata

Parmigiano Reggiano

Pecorino aromatizzato agli Agrumi di Sicilia

Pecorino aromatizzato all’Aceto Balsamico

Pecorino aromatizzato alla Mentuccia

Pecorino di Fossa

Pecorino di Pienza

Pecorino Romano

Pecorino Stagionato in Foglie di Alloro

Pecorino Stagionato nel Fieno

Pecorino Stagionato nel Mosto d’Uva

Primo Sale

Provola Affumicata di Morolo

Ricotta Cotta al Forno al Pistacchio

Ricotta di Mucca

Ricotta di Pecora

Stracciatella di Bufala

Marmellate e Miele

Marmellata di Arancia                                               Marmellata di Castagne

Marmellata di Cipolle Rosse                                        Marmellata di Fichi

Marmellata di Limone                                                 Marmellata di Mirtilli

Marmellata di Pere e Zenzero                                             

Miele Aromatizzato al Tartufo

Miele di Acacia

Miele di Castagno

Miele Millefiori

Salsa di Fragole e Aceto Balsamico

Salsa di Pomodori Verdi

Semi di Senape

Fritti e Sfogliati

Anelli di Cipolla

Arancini classici e mignon

Chele di Granchio

Cornetti Salati

Crocchette di Patate classiche e mignon

Filetti di Baccalà

Fiori di Zucca

Frittura di Pesce

Olive all’ Ascolana

Patate Fritte

Pizzette al Pomodoro

Pizzette alle Patate

Pizzette alle Zucchine

Polpettine di Melanzane

Rustici ripieni con Spinaci e Ricotta, Wurstel, Prosciutto cotto e Fontina, Ricotta e N’duja,

Supplì classici e mignon

Torte Salate

Verdure Pastellate con Zucchine, Carciofi, Broccoli, Carote

Primi di Pesce

Primi Freddi di Pesce

Farfalle con Gamberi, Pistacchio, Rucola e Lime

Farfalle con Salmone , Zucchine e Pomodori Pachino

Mezze Maniche Carciofi, Scampi, Rucola, Pomodori Pachino e Ricotta Salata

Mezze Maniche con Polpo, Olive Nere, Cubetti di Patate, Piselli e Pomodori Datterini

Pennette Spigola, Mandorle, Rucola e Agrumi di Sicilia

Pennette Tonno, Semi di Papavero, Pomodori Datterini, Origano Fresco

Primi Caldi di Pesce

Fettuccine con Gamberoni, Pachino, Pinoli e Semi di Papavero

Gnocchi agli Scampi

Gnocchi Asparagi e Baccalà

Gnocchi Spigola, Pachino e Rucola

Maltagliati ai Frutti di Mare con Carciofi e Ricotta Salata

Mezze Maniche Cernia, Arancia e Radicchio

Mezze Maniche Salmone, Rucola e Limone

Mezze Maniche Scampi, Rucola e Mandorle

Mezze Maniche Seppioline e Piselli

Pacchero Alici, Pachino, Olive nere e Rucola

Pacchero Baccalà , Broccoli e Uvetta

Pacchero Gamberi e Pachino

Pacchero Gamberi e Zucchine

Ravioli Baccalà, Patate e Pomodori Pachino

Ravioli Broccoli e Baccalà

Ravioli Cernia e Pachino

Ravioli Delizia del Mare

Ravioli Fiori di Zucca , Mozzarella e Alici

Ravioli Gamberi, Patate e Menta

Ravioli Orata e Porcini

Ravioli Polpa di Granchio e Philadelphia

Ravioli Salmone e Agrumi

Ravioli Salmone e Zucchine

Ravioli Salmone, Rucola e Mascarpone

Ravioli Spigola e Asparagi

Ravioli Tonno , Patate e Olive

Tonnarelli Cozze e Pecorino

Tonnarelli Pesce Spada e Pachino

Tonnarelli Tonno, Limone e Uvetta

Tonnarelli Vongole e Asparagi

Tonnarelli Vongole e Porcini

Tonnarelli Vongole e Zucchine

Tonnarelli allo Scoglio

Primi da Forno di Pesce

Cannelloni Baccalà, Patate e Pomodori Pachino

Cannelloni Broccoli e Baccalà

Cannelloni Cernia e Pachino

Cannelloni Delizia del Mare

Cannelloni Fiori di Zucca , Mozzarella e Alici

Cannelloni Gamberi, Patate e Menta

Cannelloni Orata e Porcini

Cannelloni Polpa di Granchio e Philadelphia

Cannelloni Salmone e Agrumi

Cannelloni Salmone e Zucchine

Cannelloni Salmone, Rucola e Mascarpone

Cannelloni Spigola e Asparagi

Cannelloni Tonno , Patate e Olive

Lasagna Baccalà e Pesto

Lasagna Cernia e Pachino

Lasagna Misto Pesce

Lasagna Porcini , Piselli e Moscardini

Lasagna Spigola e Pachino

Primi di Carne

Primi Freddi di Carne

Farfalle con Prosciutto Cotto, Carciofini, Rucola e Olive

Farfalle con Speck , Zucchine e Pomodori Pachino

Mezze Maniche Carciofi, Speck, Rucola, Pomodori Pachino e Ricotta Salata

Mezze Maniche con Pancetta, Olive Nere, Pomodori Secchi, Rucola e Pomodori Datterini

Pennette Prosciutto Cotto, Mandorle, Rucola e Agrumi di Sicilia

Pennette Speck, Asparagi, Pomodori Datterini

Primi Caldi di Carne

Agnolotti di Carne

Casarecce alla Boscaiola con funghi, Salsiccia e Piselli

Casarecce con Gorgonzola e N’duja

Casarecce con Pomodori Secchi, Olive Nere e Guanciale

Casarecce Gorgonzola e Speck

Gnocchi o Pappardelle al Ragù

Gnocchi o Pappardelle con Castrato

Gnocchi o Pappardelle con Ragù Bianco di Coniglio e Olive Taggiasche

Gnocchi o Pappardelle con Ragù bianco di Lepre

Gnocchi o Pappardelle con Ragù di Capriolo

Gnocchi o Pappardelle con Ragù di Cinghiale

Maltagliati con Radicchio, Tartufo e Guanciale

Mezze Manche con Carbonara di Asparagi

Mezze Maniche alla Gricia con Carciofi

Mezze Maniche con Carbonara al Tartufo

Mezze Maniche con Carbonara di Carciofi

Paccheri con Guanciale Pachino e Tartufo

Paccheri con Speck e Asparagi

Paccheri con Speck e Carciofi

Paccheri con Speck e Zucchine

Ravioli Bresaola Rucola e Parmigiano

Ravioli Broccoletti e Salsiccia

Ravioli Carbonari

Ravioli Carciofi e Pancetta

Ravioli Carciofi e Speck

Ravioli Ciauscolo e Stracchino

Ravioli con la N’duja

Ravioli di Carne

Ravioli Funghi e Salsiccia

Ravioli Pollo Arrosto e Stracchino

Ravioli Prosciutto Cotto e Mozzarella di Bufala

Ravioli Prosciutto Cotto Fontina e Tartufo

Ravioli Salsiccia, Funghi e Pachino

Ravioli Speck e Asparagi

Ravioli Speck e Brie

Ravioli Speck e Provola Affumicata

Ravioli Speck e Taleggio

Ravioli Zucca e Speck

Ravioli Zucchine, Funghi e Salsiccia

Tonnarelli All’Amatriciana

Tonnarelli alla Carbonara

Tonnarelli alla Gricia

Primi da Forno di Carne

Cannelloni Bresaola Rucola e Parmigiano

Cannelloni Broccoletti e Salsiccia

Cannelloni Carbonari

Cannelloni Carciofi e Pancetta

Cannelloni Carciofi e Speck

Cannelloni Ciauscolo e Stracchino

Cannelloni con la N’duja

Cannelloni di Carne

Cannelloni Funghi e Salsiccia

Cannelloni Pollo Arrosto e Stracchino

Cannelloni Prosciutto Cotto e Mozzarella di Bufala

Cannelloni Prosciutto Cotto Fontina e Tartufo

Cannelloni Salsiccia, Funghi e Pachino

Cannelloni Speck e Asparagi

Cannelloni Speck e Brie

Cannelloni Speck e Provola Affumicata

Cannelloni Speck e Taleggio

Cannelloni Zucca e Speck

Cannelloni Zucchine, Funghi e Salsiccia

Lasagna ai Quattro Formaggi e Pancetta Croccante

Lasagna al Ragù

Lasagna alla Boscaiola

Lasagna Carciofi e Pancetta

Lasagna Carciofi e Speck

Lasagna Fiori di Zucca, Zucchine Prosciutto Cotto e Provola Affumicata

Lasagna Pomodoro N’duja e Gorgonzola

Lasagna Porcini e Ciauscolo

Lasagna Porcini e Salsiccia

Lasagna Radicchio, Tartufo e Guanciale

Lasagna Speck e Asparagi

Lasagna Zucca, Guanciale e Pecorino

Lasagna Zucchine e Prosciutto Cotto

Primi di Verdure

Primi Freddi di Verdure

Farfalle con Brie , Zucchine e Pomodori Pachino

Farfalle con Pomodori Pachino, Pistacchio, Rucola e Olive

Mezze Maniche Carciofi, Rucola, Pomodori Pachino e Ricotta Salata

Mezze Maniche con Olive Nere, Cubetti di Fontina, Piselli e Pomodori Datterini

Pennette Fiocchi di Latte, Mandorle, Rucola e Agrumi di Sicilia

Pennette Pesto , Mozzarella di Bufala Pomodori Datterini, Origano Fresco

Primi Caldi di Verdure

Casarecce con Gorgonzola e Zucchine

Casarecce con Pomodori Secchi, Olive Nere e Brie

Casarecce Funghi e Piselli

Casarecce Gorgonzola e Radicchio

Gnocchi ai Quattro Formaggi e Noci

Gnocchi o Pappardelle alla Contadina con Zucchine Melanzane e Pachino

Gnocchi o Pappardelle alla Norma con Melanzane Ricotta Salata e Pomodoro

Gnocchi o Pappardelle con Ortica e Taleggio

Gnocchi o Pappardelle con Porcini

Gnocchi o Pappardelle con Porcini e Asparagi

Gnocchi Radicchio Taleggio e Arancia

Maltagliati con Radicchio, Tartufo e Pomodori Datterino

Mezze Manche agli Asparagi

Mezze Maniche ai Carciofi

Mezze Maniche Carciofi e Pecorini

Mezze Maniche con Limone Pistacchio e Brie

Mezze Maniche con Porcini e Tartufo

Paccheri con Brie e Zucchine

Paccheri con Carciofi e Brie

Paccheri con Pachino e Tartufo

Paccheri con Taleggio Asparagi

Paccheri Pere Nocciole e Pecorino

Ravioli ai Carciofi

Ravioli ai Porcini

Ravioli ai Quattro Formaggi

Ravioli Asparagi e Taleggio

Ravioli Bufala , Pachino e Basilico

Ravioli Cacio e Pepe

Ravioli Carciofi e Pecorino

Ravioli di Patate con Cavolo Nero e Fagioli Cannellini

Ravioli di Patate Vegetariani

Ravioli Fave e Pecorino

Ravioli Fichi d’India e Pecorino

Ravioli Funghi e Provola Affumicata

Ravioli Funghi e Tartufo

Ravioli Gorgonzola e Broccoletti

Ravioli Gorgonzola e Noci

Ravioli Gorgonzola e Ortiche

Ravioli Gorgonzola e Radicchio

Ravioli Gorgonzola e Zucchine

Ravioli Melanzane e Provola Affumicata

Ravioli Peperoni e Stracchino

Ravioli Peperoni e Uovo

Ravioli Pistacchio e Limone

Ravioli Radicchio e Noci

Ravioli Ricotta e Spinaci

Ravioli Taleggio e Pere

Ravioli Zucca e Amaretto

Ravioli Zucca e Gorgonzola

Ravioli Zucca e Pecorino

Primi da Forno di Verdure

Cannelloni ai Carciofi

Cannelloni ai Porcini

Cannelloni ai Quattro Formaggi

Cannelloni Asparagi e Taleggio

Cannelloni Bufala , Pachino e Basilico

Cannelloni Cacio e Pepe

Cannelloni Carciofi e Pecorino

Cannelloni di Patate con Cavolo Nero e Fagioli Cannellini

Cannelloni di Patate Vegetariani

Cannelloni Fave e Pecorino

Cannelloni Funghi e Provola Affumicata

Cannelloni Funghi e Tartufo

Cannelloni Gorgonzola e Broccoletti

Cannelloni Gorgonzola e Noci

Cannelloni Gorgonzola e Ortiche

Cannelloni Gorgonzola e Radicchio

Cannelloni Gorgonzola e Zucchine

Cannelloni Melanzane e Provola Affumicata

Cannelloni Peperoni e Stracchino

Cannelloni Peperoni e Uovo

Cannelloni Pistacchio e Limone

Cannelloni Radicchio e Noci

Cannelloni Ricotta e Spinaci

Cannelloni Taleggio e Pere

Cannelloni Zucca e Amaretto

Cannelloni Zucca e Gorgonzola

Cannelloni Zucca e Pecorino

Lasagna agli Asparagi

Lasagna ai Carciofi

Lasagna ai Quattro Formaggi e Noci

Lasagna alla Contadina con Zucchine Melanzane e Pachino

Lasagna alla Norma con Melanzane Ricotta Salata e Pomodoro

Lasagna Carciofi e Pecorini

Lasagna con Brie e Zucchine

Lasagna con Carciofi e Brie

Lasagna con Gorgonzola e Zucchine

Lasagna con Ortica e Taleggio

Lasagna con Pachino e Tartufo

Lasagna con Pomodori Secchi, Olive Nere e Brie

Lasagna con Porcini

Lasagna con Porcini e Asparagi

Lasagna con Porcini e Tartufo

Lasagna con Radicchio, Tartufo e Pomodori Datterino

Lasagna con Taleggio Asparagi

Lasagna Funghi e Piselli

Lasagna Gorgonzola e Radicchio

Secondi di Carne

Secondi di Carne di Manzo

Bocconcini di Vitella con Olive Taggiasche e Noci

Involtini in spiedo con Funghi, Salsiccia e Fontina

Involtini in spiedo con Radicchio, Parmigiano e Prosciutto

Pancia di Vitella alle Erbe Aromatiche

Polpette ai Carciofi

Polpette al Curry

Polpette in umido con Funghi Champignon

Roastbeef all’Inglese

Saltimbocca alla Romana

Scaloppa di Vitella al Brandy

Scaloppa di Vitella al Marsala

Scaloppa di Vitella al Vino bianco

Straccetti Pachino e Zucchine

Straccetti Radicchio e Noci

Stracotto al Brandy

Arrosto di Vitello con Battuto di Rucola,Radicchio e Riduzione di Balsamico

Vitello Tonnato

Secondi di Carne di Pollo

Bocconcini al Curry con Uvetta

Bocconcini al Limone con Rucola e Mandorle

Coscio Arrosto con Salsa di Olive e Noci

Coscio Arrosto con Salsa di Prugne

Involtini Ripieni con Asparagi e Speck

Involtini Ripieni con Porcini, Tartufo e Fontina

Involtini Ripieni con Taleggio, Radicchio e Noci

Involtini Ripieni con Zucchine, Prosciutto Cotto e Brie

Pollo Arrosto

Pollo Ripieno con Funghi Olive e Salsiccia

Scaloppa al Basilico

Scaloppa al Limone

Scaloppa al Pistacchio

Scaloppa alle Nocciole

Secondi di Carne di Pollo

Coniglio al Forno con Finocchio e Olive

Coniglio alla Cacciatora

Coniglio Ripieno con Funghi e Salsiccia

Secondi di Carne di Tacchino

Coscio Ripieno con Cicoria e Salsiccia

Petto all’Arancia con Radicchio e Taleggio

Tacchino al Forno

Secondi di Carne di Abbacchio

Abbacchio al Forno

Carrè d’Agnello

Costolette alle Erbe Aromatiche

Costolette panate

Secondi di Carne di Maiale

Arrosto di Maiale

Filetto in Crosta con Porcini, Fontina e Lardo di Colonnata con Tartufo Nero

Maialino al Forno

Medaglioni di Filetto con Crema di Porcini

Medaglioni di Salsiccia con Fagioli Messicani (piccante)

Salsicce e Spuntature

Secondi di Pesce

Calamari Ripieni

Cozze al Guazzetto

Filetto di Orata con Pistacchio e Lime

Filetto di Persico al Pachino

Gamberoni al Brandy

Moscardini con Pomodorini, Olive, Capperi e Origano Fresco

Orata in Crosta di Patate

Orata in Crosta di Zucchine

Rombo al Forno

Salmone agli Agrumi

Salmone al Pepe Rosa

Seppie e Piselli

Spiedini di Pesce

Spigola al Forno

Trancio di Pesce Spada al Pepe Rosa

Trancio di Tonno Gratinato con Semi di Sesamo e Papavero

Zuppa di Pesce

Contorni

Agretti

Bieta ripassata con Pomodorini

Broccoletti Ripassati

Carciofi alla Romana

Carciofi Saltati in Padella

Cavolini di Bruxelles

Cicoria all’Agro o Ripassata

Funghi Champignon Saltati

Melanzane a Funghetto

Patate al Forno

Patate Fritte

Peperoni Arrosto

Piselli

Purè di Broccoli

Purè di Patate

Sformatino di Finocchi

Sformatino di Patate

Spinaci all’Agro o Saltati con Burro e Parmigiano

Verdure Gratinate

Verdure Grigliate

Dolci

Cheesecake al Caramello

Cheesecake alla Nutella

Cheesecake alle Fragole

Crostata alla Nutella

Crostata alle Visciole

Crostata alle Visciole con amaretti

Crostata con Albicocca

Crostata con Arancia e Cannella

Crostata con Arancia e Cioccolato Fondente

Crostata con Ricotta e Cioccolato

Millefoglie ai Frutti di Bosco

Millefoglie alle Fragole

Millefoglie con Crema e Cioccolato

Panna Cotta ai Frutti di Bosco

Panna Cotta al Caramello

Panna Cotta al Frutto della Passione

Panna Cotta all’Amarena

Panna Cotta alla Fragola

Panna Cotta alla Mela Verde

Panna Cotta alla Nutella

Tiramisù al Pistacchio

Tiramisù alla Nutella

Tiramisù alle Fragole

Tiramisù alle Nocciole

Tiramisù Classico

Torta con Crema e Pinoli

Torta di Frutta

Torta di Mele

Frutta

Ananas al Maraschino

Composizione di Frutta

Fragole con Panna

Fragole Zucchero e Limone

Spiedini di Frutta